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LE BOUVIER CONDUiSANT SES BOEUFS DE TRAIT
Photo : collection Editions du Moulin-Alidor. Droits réservés. Reproduction interdite ans autorisation.
Foi de paysan, un boeuf, c'est bien plus fort qu'un cheval. Ca marche lentement, mais ça marche longtemps en tirant des charges très importantes. Les boeufs de trait furent longtemps employés dans la campagne Picarde pour des travaux de force, principalement pour le transport de très lourds chariots. Ou alors pour travailler la terre. Guider des boeufs, c'était un art. Le bouvier devait s'assurer que les animaux déployaient la même force, avançaient à la même vitesse. La marche synchronisée des boeufs au joug n'était pas tout très simple car les animaux avaient leur faiblesse et parfois un caractère pas facile à manier.
Cette photo prise dans les environs d'Amiens date de la fin du XIXè siècle, années 1890.
EDITIONS DU MOULIN-ALIDOR / COLLECTION PARTICULIERE / DROITS RESERVES
TIRAGE AUX SELS D'ARGENT SUR PAPIER. FORMAT 20X30
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